一般是色拉油 ， 也就是平时做饭使用的玉米油，大豆油等无味的食用油都可以 。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。
【做蛋糕用的植物油是什么油】色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油 。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油 。
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