【活的甲鱼怎么保存】1、准备一定容积的冰箱和冷藏室，温度调到4℃为佳 ， 不得低于2℃，也不得高于8℃ 。这时候的生态甲鱼大多都处于一个“冬眠”的状态 。将甲鱼连同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中进行储藏，这种方法进行储藏的话一般可以储藏1个月左右 。但是切记，甲鱼喜欢干净，一定要保持储存的地方的环境是干净的 。
2、在甲鱼宰杀前，要将生态甲鱼从冰箱里面取出来 ， 静放置在有柔软物的地面上2个小时 ， 然后再放入水中浸泡1到2个小时，等到甲鱼可以完全活跃起来之后，再宰杀，然后进行烹饪，这样的甲鱼烹饪出来的味道更佳的 。
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