主料：大米90克 ， 高筋粉30克 。辅料：清水60毫升 ， 干酵母粉3克 ， 红枣6个 。
步骤：
1、大米泡3小时后打成米糊 。
2、米糊加酵母面粉和成面团 。
3、面团一发至两倍大 。
4、包枣做成小馒头 。
5、二发三十分钟 蒸好后延迟1分钟揭盖 。
【大米钞馒头的做法】6、成品 。
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