凉拌野笋怎么做好吃凉拌小野笋 _凉拌小野笋

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【凉拌野笋怎么做好吃凉拌小野笋】步骤1
食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。

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步骤2
水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片。

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步骤3
蒜切末。

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步骤4
姜切末。

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步骤5
小葱切葱花。

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步骤6
小米椒切末。

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步骤7
锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出，装盘。

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步骤8
盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒，拌匀。

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步骤9
撒葱花即可。

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凉拌野笋怎么做好吃 凉拌小野笋