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3.最好选原味很多人都喜欢吃带味道的瓜子 , 比如奶香瓜子、五香瓜子、焦糖瓜子、抹茶瓜子、海盐瓜子等 。 其实这些口味都不推荐 , 如果里面有发霉的瓜子很难吃出来 , 会被各自独特的口味掩盖 , 容易误食危害健康 。 而且这类瓜子普遍高糖、高盐 , 会增加患心血管疾病的风险 。 比如下图这款焦糖瓜子 , 钠含量高达3111毫克/百克 , 很多人一次能轻松的吃掉50克 , 那么将会摄入近4克盐 。 而2022版《中国居民膳食指南》建议每天盐的摄入量小于5克 , 即便不考虑三餐菜肴的盐摄入量 , 只是嗑瓜子这件事就已经很容易超标了!
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4.少买勤买瓜子虽然脂肪含量不低 , 但多为不饱和脂肪酸 , 很容易氧化酸败出现哈喇味 , 味道变差 。 并且 , 在酸败过程中还会产生对人体有害的过氧化物和自由基 , 促进衰老 , 危害健康 。 因此建议一次少买 , 吃完再买 , 吃不完的一定要密封保存 。 返回搜狐 , 查看更多
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