血糖控制不好 , 可直接影响糖尿病患者的病情 , 甚至成为诱发并发症的危险因素 。 为避免相关疾病发生 , 积极配合医生吃药的前提 , 还要关注食物带来的血糖波动 。
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控制血糖 , 要看血糖指数与血糖负荷:
血糖指数定义:指的是含有50g的碳水化合物食物和含50g的葡萄糖相比 , 在饭后2个小时内引起的血糖波动 。 针对糖尿病患者 , 按照不同食物血糖生成指数的划分 , 把在70以上的列为高血糖生成指数食物;
55~70为中高血糖生成指数食物;55以下的为低血糖生成指数食物 , 更建议糖尿病患者选择后两种 。
血糖负荷的定义:食物的血糖生成指数与含糖量的乘积数值 。 如果血糖生成指数和血糖负荷都低 , 说明是糖尿病患者完全不用担心的食物 。 相反 , 血糖高的人 , 这几种食物最好不要乱碰 , 容易加重病情罹患并发症 。
高血糖生成指数的水果 , 不要随便吃:
包括冬枣、红枣、西瓜 , 在病情不稳定的前提下 , 切勿多吃 , 不适合控制餐后血糖生成指数 。 同理 , 更要当心这些水果鲜榨的果汁 , 含糖量还要更高 , 机体消化吸收过快 , 极易加重病情 。
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含糖的美食 , 最好一口都不要吃:
为病情着想 , 糖尿病患者最好不吃含糖的食物 , 尤其是配料表中标注“蔗糖”、“白砂糖”的成分 , 会直接升高血糖 。
无糖食品 , 也要少吃:
有的糖尿病患者说 , 既然不能吃含糖食物 , 是不是无糖食物就可以任意吃了呢?这是不对的 , 无糖食物虽然用甜味剂代替蔗糖 , 可还有糖尿病患者不能忽视的碳水化合物 , 摄入过多机体代谢紊乱 , 对胰岛素分泌也不利 , 需要大家少吃为宜 。
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烟草酒精 , 最好都不碰:
烟草酒精是加速糖尿病病情恶化的催化剂 , 可使血糖水平明显升高 , 如果长期接触 , 还可能药物在体内发挥的作用 , 对预防糖尿病并发症不利 , 如糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病神经病变、糖尿病黄斑水肿、糖尿病足等 。
所以 , 在这里也就不要再想着健康安全范围了 , 不喝不接触才是最重要的 。
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精白米面类主食 , 应少吃为宜:
【血糖高的人,5种食物最好少吃,容易加重病情,早了解早受益】对于这样的主食 , 碳水化合物含量高营养价值偏低 , 不适合长期单独作为主食食用 , 可与粗粮杂豆搭配 , 或者用部分全谷物代替 , 可延缓餐后血糖上升 。
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