超市4大“裸瓶酒” , 都是100%纯粮酿造 , 却因名气不显遭人嫌弃
【超市4大“裸瓶酒”,都是100%纯粮酿造,却因名气不显遭人嫌弃】大饮伤身 , 小酌怡情 。 白酒作为日常生活的“调味剂” , 不仅能满足人们的味蕾 , 还能丰富人们的生活 , 每当累了乏了 , 来上一杯 , 浑身都通畅了 , 特别对于上班的人来说 , 下班后小酌几杯 , 简直比神仙还要快活 。
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不过这样的“良辰美景”也只是个别 , 真实的情况是“酒精泛滥” , 勾兑屡禁不止 , 让很多人不想喝酒也不敢喝酒 , 伤身体不说 , 关键是还容易误事 , 简直得不偿失!
不过对于那些老酒鬼来说 , 酒是没办法戒 , 但是他们会产生一种错觉:超市了的白酒 , 只有贵的酒 , 名牌酒才是好酒 , 那些廉价的、包装简陋的、品牌不大的都是“差酒” 。
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这样的想法其实大错特错 , 是不懂酒的表现 , 真正的好酒不止大牌 , 今天就给大家分享超市的4大“裸瓶酒” , 都是100%纯粮酿造 , 口感还不错 , 可惜因为名气不显遭人嫌弃 , 喝过三款至少10年酒龄 。
第一款:金门高粱
光听名字 , 就知道这款酒产地在金门 , 买酒的时候一定要注意 , 因为有些打着金门高粱的名号 , 产地却在厦门和福建 , 完全保证不了是不是纯粮酒 , 口感更不用多说 。
真正的金门高粱 , 属于台湾的特产 , 属于台湾市面上最受欢迎的白酒之一 , 市场份额占到60%以上 , 是一款有口皆碑的白酒 。
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这款酒的酿造跟传统基本一样 , 没什么花里胡哨的做法 , 只不过因为产地特殊 , 所以没有明显的香型和执行标准 , 若真要拿香型来定义它 , 跟清香会比较接近 。
工艺就是清香型白酒的延续 , 喝起来口感很强 , 醇厚细腻 , 香味纯正 , 饮完嘴中有明显回甘 。
第二款:缘得仿台酒
酒厂设立在贵州茅台镇 , 属于一款53度的大曲坤沙酱酒 , 价格很接地气 , 百元出头 , 这在大曲坤沙酱酒中很难见 。
不过价格便宜千万别拿它和劣质酒混为一谈 , 因为不管是工艺还是选料 , 这款酒都是按照酱酒的最高标准 , 比如选料 , 都是和茅台同标准的红缨子糯高粱 , 工艺更不用多说 , 耗时1年时间 , 165道工序 , 成新酒以后 , 还要封坛窖藏7年时间 , 最后经过专业人士勾调 , 市场检验合格后才面市 。
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入口之后 , 有明显的粮香 , 舌尖触碰间 , 又能感受到微酸感 , 同时窖香花果香层层递进 , 一口吞咽下去 , 没有辣喉的感觉 , 哈出一口气 , 满满都是粮香涌出 , 让人心情愉悦 。
第三款:六曲香
这款酒没什么名气 , 产地在山西 , 除了酿酒以外 , 曾经还生产过醋 , 跟醋的名气比起来 , 酒品牌名气就小得多 , 毕竟山西是陈醋的“故乡” 。
在酿造工艺上 , 这款酒延用的是汾酒的工艺 , 在其基础上 , 加入了6种霉菌酿造而成 , 因此取名“六曲香” 。
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这款酒最大的特点在于拥有汾酒的底蕴 , 还有六曲的加持 , 口感清香淡雅 , 细腻饱满 , 酒气一点都不单薄 , 喝完的杯子留香持久 。
不过说来也可惜 , 自从被二锅头收购以后 , 这款酒就一蹶不振 , 酒质虽好 , 但在超市却无人问津 , 实在可惜!
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