火锅水开了煮个三分钟，虾滑浮起来就可以吃了 。虾滑需要煮的时间不能太长，否则就破坏了虾的质量 。
制作虾滑如果是单纯的将虾肉打成糊状 ， 其实口感并不会太好 。做成美味的虾滑，需要略微留取部分虾肉，这样水后虾肉会膨胀，咬起来口感很特别哦 。吃起来很爽滑，而且能感受到虾肉的劲道，也是蛮不错的 。
【虾滑放火锅里煮多久】虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾 ， 辅料有肉、鱼类等 。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感 。
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