文章插图
1、葡萄酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的 ， 含糖量高的葡萄酿的酒就多 。一斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右 ， 完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒 。如果不加糖发酵 ， 葡萄含糖量一般 ， 最多可以做0.6-0.8斤 。
2、葡萄酒用料：葡萄1斤、冰糖3俩 。
【1斤葡萄可以酿多少酒 一斤葡萄能做到多少葡萄酒】3、葡萄洗干 ， 把葡萄凉干水 ， 将葡萄捏碎放入波璃瓶内 ， 一层冰糖 ， 一层葡萄重置到瓶口 ， 密封罐 ， 大约1个月之后就可以把发酵的葡萄酒挤出来 ， 把的发酵葡萄酒挤出来 ， 装进密封罐 ， 放入冰箱冷藏,经过2-3个月之后发酵产生的葡萄酒是最优质的 。
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