新铸铁锅该如何处理才能正常使用

1、如果是不粘锅 , 可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了 。
【新铸铁锅该如何处理才能正常使用】2、刚买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了 。
3、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净,铁锅上的铁锈会清除得比较干净 。
4、新锅使用前可以将适量的醋,倒入烧热后的铁锅 , 边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味 。
5、买一些肥猪肉 , 把猪肉切成小块 , 把铁锅烧热后 , 接着把肥肉放进锅里 。一直保持小火 , 不断用肥肉在锅内涂抹,直到肥肉煸成干 。这样既能除掉铁锅的一层防护膜,也能保证铁锅不会生锈 。
6、新铁锅使用前在锅里加上盐,将盐由小火慢慢的炒成黄色 , 然后在锅内加水和油并煮开 。这能除去新锅的异味 , 还能防止铁锅生锈 。