可以 。紫苏是一年生长的草本植物，紫苏开花以后还可以吃，紫苏含有许多对人体十分有益的特有活性物质及营养成分 。紫苏喜欢生长在温暖湿润的气候 ， 在阳光充足的环境下生长旺盛 ， 产量也比较高 。紫苏非常容易存活 。而且紫苏的叶子还可以用来制药，紫苏的药用价值极高 。
【紫苏花可以吃吗】紫苏整棵也可以用来蒸馏紫苏油，它的种子还可以用来制成苏子油 ， 具有降血脂、降血压的功效 。需要注意的是 ， 千万不要将紫苏叶与鲫鱼一起食用，因为这样食用后容易生毒疮；另外患有气虚、阴虚及温病的人群不能食用紫苏叶；同时紫苏叶不能食用过多 ， 所以紫苏开花后虽然能吃，但是要少吃 。

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