【北海海味沙虫干怎么吃】先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净 。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了沙虫干先用水浸软 ， 剪开清洗沙虫中之沙茨实及淮山先用水浸软 。合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块 。锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用 ， 合掌瓜可用酱油蘸来吃
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