赣州美食有四星望月、小炒鱼、板鸭、米果、酒糟鱼、三杯鸡、豆巴、赣南脐橙、肉圆粿、芋包等 。
1、四星望月 。赣州传统美食，鲜香爽辣、口感丰富 。
2、小炒鱼 。赣州传统美食，外滑内酥、鲜美可口 。
3、板鸭 。赣州传统美食 ， 骨脆肉嫩、肥而不腻 。
4、米果 。赣州传统美食 ， 口感劲道、味道香浓 。
5、酒糟鱼 。赣州特色美食，酒香四溢、甘甜咸香 。
6、三杯鸡 。赣州传统菜肴，色泽酱红、肉香诱人 。
【赣州美食】7、豆巴 。赣州传统小吃，香酥可口，非常好吃 。
8、赣南脐橙 。赣州特产水果，含糖量高、非常甜美 。
9、肉圆粿 。赣州特色美食 ， 口感劲道、味道浓郁 。
10、芋包 。赣州传统小吃，口感软糯、焦香可口 。
赣州，简称虔，别称赣南 ， 江西省第二大城市 。位于中国江西南部，东接福建三明和龙岩，南至广东梅州和韶关 ， 西靠湖南郴州 ， 北连江西吉安和抚州，是全国区域性综合交通枢纽和江西南大门 。同时，赣州地处中亚热带季风气候区，地形主要以山地和丘陵为主 ， 是国家历史文化名城和国家森林城市，也是客家人主要聚居地之一，境内客家文化浓厚 。