干红菇一般煮多久能吃

5分钟 。干红菇煮之前需要使用25摄氏度的水经行泡发,泡发一般需要3小时左右的时间,泡发后一般在沸水中煮五分钟即可出锅,煮的时间太久反而会没有嚼劲 。
【干红菇一般煮多久能吃】红菇是一类大型菌根真菌, 属担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科、红菇属 。是一种名贵的野生食(药)用菌 。在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地 。红菇属大多数种类是可食用,且营养丰富,味道鲜美 , 有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值 。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等 。