文章插图
步骤1
食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3个、柠檬半个 。调味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
大蒜切末 。
文章插图
步骤4
小米椒切小圈 。
文章插图
步骤5
鸭爪冷水下锅，放入香叶、八角、姜片，水沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟，捞出入冰水浸泡 。
文章插图
步骤6
小碗中放入蒜末、小米椒圈、香油、辣椒油、蚝油、鸡精，挤入柠檬汁，拌匀 。
文章插图
步骤7
和酱汁搅拌均匀，放置2小时入味即可 。【凉拌酸辣鸭脚的做法视频 凉拌酸辣鸭脚的做法】
文章插图
- 凉拌藕的家常做法
- 凉拌金针菇的做法菜谱
- 凉拌菜放什么调料 凉拌菜需要放哪些调料
- 苦菊怎么凉拌好吃
- 腌制好的海蜇皮怎么吃最好
- 酸辣牛肉的做法 洛宁酸辣牛肉的做法
- 凉拌茄子的做法大全家常做法 凉拌茄子的做法
- 苦菊怎么做好吃
- 怎么凉拌三丝
- 凉拌木耳娃娃菜怎么做 凉拌木耳娃娃菜怎么做好吃