酸辣牛肉的做法洛宁酸辣牛肉的做法 _酸辣牛肉

文章插图
步骤1
准备食材：牛肉300克、白萝卜100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、酱油1勺、绍酒2勺、白醋1勺、色拉油适量、鸡汤适量。

文章插图
步骤2
将葱切丝。

文章插图
步骤3
香菜切段备用。

文章插图
步骤4
牛肉切成长方块。

文章插图
步骤5
将牛肉方块放入碗中，加入鸡蛋、水淀粉、酱油、抓匀上浆。

文章插图
步骤6
萝卜去皮，切成条。

文章插图
步骤7
炒锅置火上，加入色拉油烧至七成热，逐块下入牛肉炸呈金黄色，捞出沥油待用。

文章插图
步骤8
锅中放入鸡汤、牛肉，盖上盖用小火炖1小时。
【酸辣牛肉的做法洛宁酸辣牛肉的做法】

文章插图
步骤9
再加入萝卜条、精盐、味精、胡椒粉、花椒油、酱油、白醋、绍酒，炖约10分钟。

文章插图
步骤10
撒上香菜段、葱丝即可，然后倒入汤碗内。

文章插图

酸辣牛肉的做法 洛宁酸辣牛肉的做法