【低筋面粉要不要加酵母】低筋面粉做包子、馒头、面包等是需要加酵母 。做蛋糕，松糕，饼干不需要加入酵母 。低筋面粉是指蛋白质含量在百分之6、5到8、5之间，颜色较白，用手抓易成团，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱的面粉，比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点 。如果是以上的糕点则无需加酵母，如果用低筋面粉做包子、馒头、面包等是需要加酵母的，但是做包子、馒头、面包等建议用中筋面粉和高筋面粉 。
- 酥油做泡芙的配方
- 苹果11pro系统要不要更新 苹果11pro系统要不要更新13.3
- 米羔如何制作
- 做酸菜鱼鱼要不要腌制
- 红枣土司怎么做好吃
- 煲仔饭的米要不要热水泡 煲仔饭的米用什么水泡
- 煲仔饭要不要放油盐 煲仔饭要不要放油
- 如何用电饭锅烙发面饼
- 煎饺要不要先蒸熟 煎饺要先煮熟吗煎饺要先蒸熟吗
- 手抓饼生菜要不要搞熟 手抓饼的生菜要煮熟吗