【鸡腿炖多长时间能熟】1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈 ， 用砂锅的话一般要1小时左右，如果用高压锅的话，需要时间约半个钟 。不过想要好吃又营养的鸡腿，建议各位亲还是用砂锅会好点哦 ， 否则用高压锅的话，营养很容易就流失了 。炖鸡腿的时候开小火炖1-2小时，如果选择的是老母鸡的鸡腿的话，炖的时间要多于1小时，才会变得软烂，而且老母鸡鸡腿吃起来更香 。
2、炖鸡腿蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力，强壮身体的作用 。此外 ， 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。

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