1、姜汁红糖水的功效与作用：
?。?）能够温胃散寒，因为从中医食疗的角度来讲姜汁红糖水味辛、甘，性热，对于脘腹冷痛、胃寒导致的恶心、呕吐的人，如果适当食用姜汁红糖水，有温胃散寒的功效 。
?。?）能够消食、止痛、止呕，对于食物吃的过多导致的积食引起的腹痛、呕吐、嗳气、吞酸，如果适当食用姜汁红糖水，有很好的消食、止痛、止呕的作用 。
?。?）能够活血行瘀，对于气滞血淤所导致的痛经、妇女产后恶露不尽，如果适当食用姜汁红糖水有活血行瘀的作用 。
3、生姜的妙用：
?。?）口嚼生姜，可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。有末梢性镇吐作用 ， 有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用 ， 能促进血液循环 。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用 。
上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失 。
【姜汁红糖水的功效与作用】 ?。?）清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片可避免 。
?。?）冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈 。
?。?）头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”．医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处 ， 约2－3周即可长出新发 。
?。?）如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用 。