?。ㄒ唬┒烊馐敲挥卸镜?。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素 ， 烟酸，糖 。其中蛋白质的含量很高，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用 。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
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1、 尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用；
【鹅肉很毒吗】2、 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食 。

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