1、主料：普通面粉250克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米油30克、干酵母5克、盐1克 。
2、辅料：花生油适量 。
3、做法：
　?。?）称量好所有材料 。
　?。?）除玉米油以外所有材料混合揉成面团，加入玉米油，揉匀 。
　?。?）放入大碗中，盖上保鲜膜 。
　?。?）放到温暖湿润的地方发酵至两倍大 。
　?。?）排气揉匀，擀成长方形一厘米厚的薄片 。
　?。?）切成条状 。
　?。?）整成麻花形 。
【面粉怎么做麻花才酥脆】　?。?）发酵至两倍大 。
　?。?）起锅烧油，油温八成热时放入麻花，中小火炸至金黄后取出 。

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