1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右 ， 放在荫凉通风处堆放4一5天 。
2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝 。
3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时 ， 便装入陶罐 。
4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放 。
【梅干菜腌制方法】5、腌制半个月后，找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜 。

• 送梅花表示什么意思
• 梅花的品质 梅花象征着什么
• 多肉植物姬梅花鹿水泡怎么养
• 红小米椒怎么腌制
• 腌制虾肉方法
• 腌制鸡爪去腥味增香味的方法
• 干炸瓦块鱼怎么腌制
• 西梅裂开了还能吃吗
• 梅菜干怎么腌制
• 酵素梅吃了为什么总拉稀