1、放在冰箱中接近零度的鸡蛋会坏掉 。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，接近零度的低温 ， 鸡蛋的壳可能会冻裂，鸡蛋里面是液体 ， 放在里面可能会导致凝固 。鸡蛋放在冷藏室就可以了 。
2、其实鸡蛋常温保存也可以，放在冷藏的地方，保鲜的时间更长 ， 对鸡蛋保存温度的要求并没有药品、生物制品那么高 。
【鸡蛋能不能放在冰箱的零度保存?】3、鸡蛋最好吃新鲜的，不要一下子在冰箱里放得太多，不要反复挪动 。一般来说，在冰箱里保存的鸡蛋，10天以内品质相对较好 。
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