能加热吃 ， 但是会损失一些营养物质，影响口感 。
【西瓜能加热吃吗】西瓜是葫芦科西瓜属植物，有称盛夏之王的美誉 ， 是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形 ， 肉质，多汁 ， 果皮光滑 。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒 ， 其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国 。
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