清蒸比目鱼做法:
1、把鱼鳞划掉,剖开取出肠子,切成块,放进盆子洗干净;
2、然后倒入盐,500克,一汤匙的比例,酒,用手搅拌,捏捏,腌15分钟;
【冻比目鱼片的做法】3、然后再洗干净,放入盘子,倒入辣椒,姜,葱,五香粉,2汤匙水,然后清蒸 。
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