1、主料：香肠，芥菜各适量 。调料：生抽，花生油，大蒜（白皮）各适量 。
2、原料清洗干净 ， 芥菜去叶，把梗切丝 ， 牛肉肠切薄片 。
3、锅里烧开水 ， 放少许油将芥菜和牛肉肠分别焯熟 。装盘备用 。
4、铺上蒜末，淋上烧熟的花生油 。
【芥菜牛肉肠】5、最后给少量的生抽即可 。
1、主料：香肠，芥菜各适量 。调料：生抽，花生油，大蒜（白皮）各适量 。
2、原料清洗干净 ， 芥菜去叶，把梗切丝 ， 牛肉肠切薄片 。
3、锅里烧开水 ， 放少许油将芥菜和牛肉肠分别焯熟 。装盘备用 。
4、铺上蒜末，淋上烧熟的花生油 。
【芥菜牛肉肠】5、最后给少量的生抽即可 。