文章插图
1、红烧牛肉加香菇不会对人体健康造成危害 ， 也不会影响其营养价值 。
2、主料：牛肉、香菇、土豆、胡萝卜 。
3、配料：大葱、姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果、冰糖、味精、盐、十三香、油、生抽、老抽、料酒 。
【香菇虾仁猪肉饺子怎么做 鲜虾猪肉香菇饺子馅怎么做】4、牛肉切块焯水捞出 ， 土豆胡萝卜切滚刀块 ， 香菇切小块 。
5、加冰糖 ， 炒牛肉成红褐色 。
6、油入锅 ， 加入姜片、八角、红辣椒、桂皮、草果 ， 小火焖一下 ， 再加入十三香和适量的生抽和老抽 。
7、放入胡萝卜和土豆 ， 翻炒均匀 ， 加温水 。
8、转砂锅炖一个小时调盐味 ， 加入香菇 ， 继续炖一个小时即可 。

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