草莓果脯在家如何做

1、食材:草莓500g,柠檬1个,盐少许,砂糖或者冰糖300g 。
2、取草莓500g,放入盆中,加入少许盐,浸泡15分钟后,用水冲洗3-5次 。
【草莓果脯在家如何做】3、草莓去掉根部,切成小块 。把草莓放入小盆中,加入砂糖或者冰糖300g 。
4、取半个柠檬,积压柠檬汁浇在草莓上面 。
5、用保鲜膜把整个小盆密封好,放入冰箱冷藏3-8个小时 。
6、腌制好的草莓,倒入不粘锅中,中小火熬制 。期间用勺子不断的搅拌,用勺子撇去泡沫,熬煮粘稠 。
7、向锅内挤入半个柠檬汁,并搅拌均匀 。
8、找一个经过高温消毒的玻璃瓶,趁热倒入果酱,拧紧瓶子,倒扣30分钟以上 。一瓶酸甜可口的草莓酱就做好了 。