野菊花炒鸡蛋功效 _知识经验

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准备一勺绿豆100个，野菊花一把，荆芥一把，鲜鸡蛋2个。
新鲜鸡蛋去壳，在碗里打，然后用筷子把蛋黄打散。
把野菊花的茎去掉，只留下黄色的花，放在另一个碗里，用水洗干净，空把水放出来备用。
把荆芥的老茎去掉，留下荆芥的叶子和花，放在另一个碗里，用水洗，水空出来。
准备好，开始大火，锅烧热，倒入50克香油，放入绿豆，翻炒，炒到绿豆开花。
这时候绿豆是黑色的，所以赶紧加入野菊花和荆芥，小火翻炒翻炒。将野菊花、荆芥炒好后，立即倒入蛋液，翻炒至鸡蛋凝固成片。
【野菊花炒鸡蛋功效】炒好后停火，趁热吃。
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