1、材料；韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
2、韭菜切段，鱿鱼须切条 。
3、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用 。
4、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒 。
【潮汕菜谱家常菜做法】5、最后放入韭菜大火翻炒即可 。
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