1、材料:萝卜半根,糖小勺,盐小勺,白醋小勺 , 辣椒适量 。
2、白萝卜,菜板,削皮刀,小刀,辅料,盐,糖,醋和装萝卜的盆子 。
3、取萝卜1/3 , (人比较多可以多点),削皮刀把皮削干净 。
4、把削干净的萝卜切薄片,薄一点比较容易入味,腌的时间也不用那么长,用盆子装起来 。
5、加入适量的盐 , 腌制半个多小时,感觉萝卜软了即可 。
6、用干净的水连续冲洗萝卜3-4遍,把盐冲淡 。
【醋萝卜的制作方法】7、加入适量的糖、醋(喜欢辣椒的可以加点辣椒沫),再搅拌均匀腌个十多分钟即可 。
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