胡萝卜含有维生素 。胡萝卜与猪肚搭配并不会破坏维生素结构或产生不良影响，相反会是一种美味 ， 很健康 。还可以搭配其他材料做一款健胃萝卜汤 。
材料：猪肚，鸡腿肉 ， 酸菜，红萝卜，萝卜叶少许，葱丝，姜末，花椒，盐各适量 。
【猪肚和胡萝卜能混在一起做汤吗】做法：先将猪肚用盐洗净，冲洗干净后切成小块，放在沸水锅中焯一下，捞出，红萝卜，萝卜叶和鸡肉均切成丁状，用开水烫过 ， 酸菜洗净 ， 沥干后切丝，将猪肚，鸡肉 ， 姜末，葱花，花椒，清汤倒入锅内，用慢火煮半个小时左右 ， 然后放上酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即可食用 。

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