虎皮鸡爪的做法

1、买回来的鸡爪
2、水里泡一下化冰 。
3、半盆水,倒入糖稀2两左右,我们都是一勺子 。
4、捞出来控水 。
5、烧油 。
6、油热后倒入 。
7、大火开炸,时间要看火的大小 , 一般鸡脚的也可以说是食指吧,掰着自己手看看哪个是食指 , 呵呵 。油把它炸空就可以了 。
8、再炸 。
9、炸好就这颜色 。
10、放入接好凉水的桶里泡数分钟,充分吸水吸满了就可以了 。
11、放在桶里等待吸水 。
12、香料,简单的香料 。
13、然后捞出放卤汤里煮,你们可能没有卤汤,但自己也可调汤,就刚才那几种料,红烧的没事,香料多少讲究不是很大,鸡脚倒入自己调好的汤,根据个人所爱放各种调料,大火烧开后小火闷20分钟就可以享用了 。祝你们成功 。
【虎皮鸡爪的做法】14、 鸭头拿来装饰的,不吃这东西,鸭头上的毛还没处理 。因一锅汤里面给出来的,所以就打出来两个,相册有照片,有看上想吃的请说,有空帮你们说说怎么去烧 希望你们喜欢 。