【如何做松软的肉丸】1、鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克） 。
2、将鲜牛肉切薄片 ， 用圆形小铁槌捶烂 ， 用清水、精盐、菱粉拌匀 ， 打成牛肉胶 。
3、用手将牛肉胶搓成丸形 ， 放进锅中 ， 加清水 ， 用文火浸熟（水清 ， 丸浮水面为准）取起 ， 焖、炒等咸宜 。
4、牛肉必须新鲜 ， 否则没有胶质 ， 捶不烂也易出水 ， 制成的牛肉丸便不爽滑 。牛肉丸要用文火浸熟 ， 如用武火不断沸滚 ， 会使牛肉丸变韧 。

• 手机登录qq如何找到邮箱
• 如何进行固定资产情况分析
• 如何评价花宵道中这部电影
• 芹菜叶蒸菜的做法
• 电场力在单位时间内所做的功称为
• 妄想山海蕃柿炒蛋怎么做
• 北极虾怎么做好吃北极虾的吃法
• 人肉搜索做法中好的例子
• 如何用AU声音处理将声音变声
• 奶黄馅面包做法图解