蜜饯捶藕怎么做

1、准备材料:一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅丝少许、糖红梅丝少许、蜜枣8颗、蜂蜜少许 。
2、糯米洗净 , 在温水中泡20分钟;
3、藕削皮洗净,两端切去留一端连着,在另一端灌入糯米 。在藕周围用蜂蜜抹匀 , 两头用蜂蜜堵好,用保鲜膜包着,再放在笼屉中蒸熟至酥烂即可 。
4、取出藕切段块状,再撒上青梅丝和红梅丝还有枣丝 。
【蜜饯捶藕怎么做】5、如口味不甜也可直接蘸糖吃 。