北京协和医院发现：过午不食可改善血糖，以后还需要吃晚饭吗？( 二 ) 北京协和医院|养生|养生食谱

相较于刻意禁食，不如三餐规律更有助于健康。科学吃晚餐，要记住几个关键“”

最佳时间

《营养素》杂志发表的一项日本研究显示，晚上8点前吃完晚餐，各种基本风险更低。从人体内分泌角度考虑，晚餐进食最好别超过8点。

品类丰富

晚餐的能量占全天的总能量的30%—35% ，因此晚餐适合查缺补漏，根据早、午餐情况，调整晚餐的种类。
例如白天没怎么吃蔬菜，晚上就应该以青菜为主；白天没怎么吃豆类，晚上可以增加豆制品等食物。

不过一些特殊情况可以减少晚饭食用量或不吃晚餐，比如这3种：
①中午、下午吃多了：中午吃撑了，下午又吃了加餐，那么就可以考虑晚上不吃。
②晚上睡得早：晚上8、9点就睡觉了，这种情况下，可以适当延后午饭时间，或晚上不吃。
③体重超标者：BMI＞28、体脂率＞30%的肥胖人群，需要控制体重，可以考虑少吃或不吃晚餐。

想要身体保持健康，就应该认真对待每一餐饭。即便工作再忙碌，到点了，也应该好好照顾下自己的身体，给自己一个安心进食的时间。
参考资料：
[1
《协和研究：过午不食有利代谢！但有一个重要前提》.生命时报. 2022-03-15
[2
《Nature子刊：协和团队告诉你，不吃晚餐真的有利于代谢健康》. 医学界内分泌频道. 2022-03-14
[3
《“过午不食”可以降体重、控血糖？这2类人不适合！别轻易尝试》. 我是大医生官微. 2023-04-12
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