1、将粉丝提前浸泡 。
【如何做酱油炒粉丝】2、将红萝卜刨丝 。
3、杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用 。
4、把杏鲍菇丝 ， 萝卜丝 ， 辣椒丝等，爆炒至熟，备用 。
5、把粉丝煮熟，酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油 ， 备用 。
6、小火下杏鲍菇丝 ， 萝卜丝，辣椒丝下锅翻炒一下，加入粉丝炒均匀，加入煮沸过的酱油 ， 拌均匀即可 。

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