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吃火锅时食物温度非常高 , 麻辣刺激再加上吃火锅时会饮酒 , 咽喉部粘膜脆弱 , 受刺激后 , 粘膜充血、增厚 , 淋巴滤泡增生 , 咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重 , 可能会突发急性咽炎 。喉咙痛适合吃火锅吗喉咙痛最好不要吃火锅 。喉咙痛很有可能是发炎 , 那样的话是绝不能吃刺激性食物的 。一般来说 , 火锅都是比较辛辣刺激的 , 辛辣刺激的食物会让肿痛的喉咙火上烧油 , 使病情加重 。油腻的食物也不利于病患的恢复 。吃的火锅虽说也有不辣的 , 但也还是上火的东西 , 所以最好还是不要吃 。喉咙痛的时候饮食需清淡 , 多饮水 , 必要的时候吃点消炎药 。
火锅不适合什么人吃川味火锅 患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食 。
海鲜火锅 糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者 , 对海鲜过敏者忌食 。
羊肉火锅 “热体质”、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食 。
菌类火锅 对菌类过敏者 , 痛风、慢性胃炎患者忌食 。
吃火锅的各方面讲究1、自制酱料 大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等 , 热量都是非常惊人的 。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量!
自制蘸酱不失为聪明之举 。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等 , 就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料 。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈 , 味道也很不错 。
2、选择吸油量较低的蔬菜 相比火锅主料鸡鸭鱼肉 , 许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全 , 吃的再多也不会增重 。其实这些主料对于一顿火锅的热量影响并不大 , 而那些健康且低热量的蔬菜 , 在加入重油锅底后 , 会吸收大量浮油 , 热量徒增 。例如100克生的蓬蒿菜放入麻辣锅中 , 可以吸油高达10多克!相当于1小碗米饭的热量 。
选择配料的时候 , 不仅要考虑配料本身的热量 , 同时也要考虑吸油量 。一般而言 , 切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高 , 尤其是被认为比较健康的绿叶菜类 , 吸油量比其他食物要高很多 。而一些表面光滑、块状较大的食品的吸油量则相对较低 , 如鹌鹑蛋、猪血、宽粉等 。选择的时候要注意合理搭配 。
3、选择清淡的锅底 时下火锅品类繁多 , 比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等 。其中 , 麻辣锅是火锅中的热量之王 , 其热量基本来自于油脂 。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克 , 相当于10碗米饭的热量!想像一下那些火红的辣油 , 在大呼过瘾的同时 , 你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪 。
在锅底的选择上 , 可以选择相对清淡的锅底 , 实在喜欢吃辣的人 , 可以先用勺撇去浮油 , 或加入吸油的配菜 , 吸去浮油再丢弃 。
4、调味料以低油、低盐为主 若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡 , 日式涮涮锅300卡 , 并善用以上原则 , 必定可以渡过一个没有负担的火锅时节 。不过 , 在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备 。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁 , 接着吃蔬菜 , 然后是肉 。这样 , 才可以合理利用食物的营养 , 减少胃肠负担 , 达到健康饮食的目的 。
5、注意食材的选择 肥牛肥羊不用说了 , 注意控制量就好 。配菜多选择菌类 , 蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的 , 冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择 , 尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒 , 它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇 。
6、进餐顺序【喉咙痛适合吃火锅吗请问 喉咙痛适合吃火锅吗】 按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐 , 菌类先放可以提鲜 , 不至于让叶菜吃起来寡淡无味 。首先保证这些富含纤维素、营养密度高的健康食材下肚之后 , 再涮肉吃 , 就很容易控制量了 。千万不要最后放蔬菜 , 那种吸附大量油脂的蔬菜营养、保健价值都会大打折扣 。
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