【锅巴菜是什么做的】锅巴菜是大米，绿豆，葱花、姜末、香菜段、花生油、芝麻油、大料粉、面酱、酱油、五香粉、碱面、湿淀粉、香干片、芝麻酱、腐乳汁、辣椒油等做的 。
锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成 。成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富 。
该品凭严格的纯天然选料 ， 精湛的十四道生产工序，特别是“大小卤”工艺等三项绝活，使其风味别具特色 ， 远近闻名，深受消费者喜爱 。天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜，成为天津独有的特色佳肴 。

• 双管齐下的意思是什么意思啊
• 请问有什么滚汤和家常菜介绍
• 空调遥控器上的静眠是什么意思
• 豹头的标志是什么牌子
• 梅菜扣肉的家常做法简单
• 王冠车标志是什么品牌
• 开户证件过期是什么意思
• 拜祭和祭拜的区别是什么
• 常温下馒头保存方法是什么
• 人民和公民指的是什么