【豆瓣酱毛蟹怎么做】用料：毛蟹4只 ， 豆瓣酱适量，葱适量，蒜适量 。
具体做法：
1、先将汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀 ， 再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀；
2、再将毛蟹洗净 ， 对半切开，蟹脚朝上 ， 放入碗中，让蟹肉浸入到酱汁中；
3、放入锅中，隔水大火蒸熟 ， 撒上葱花即可 。
【豆瓣酱毛蟹怎么做】用料：毛蟹4只 ， 豆瓣酱适量，葱适量，蒜适量 。
具体做法：
1、先将汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀 ， 再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀；
2、再将毛蟹洗净 ， 对半切开，蟹脚朝上 ， 放入碗中，让蟹肉浸入到酱汁中；
3、放入锅中，隔水大火蒸熟 ， 撒上葱花即可 。