螃蟹怎么吃最好

螃蟹清蒸着吃最好 。清蒸可保留螃蟹肉的原味与鲜美 。以下是清蒸螃蟹的做法:
主料:螃蟹 。
配料:姜、水、盐、葱 。
步骤:
1、把螃蟹用盐水浸泡10分钟;
2、用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净,然后用清水冲洗;
3、蒸锅里放水,笼屉上放葱、姜,水烧开后把螃蟹放进去;
【螃蟹怎么吃最好】4、蒸15分钟后,装盘即可 。