1、闷糟鱼:俗称"糟鱼" 。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言 。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广 。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人 。
2、试量狗肉:以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱 。试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的历史 。
【周口有什么好吃的啊】3、孔集烧鸡:又名孔集卤鸡,是鹿邑县名扬海内的汉族传统名吃 。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡 。
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