【世界上美食大国都有哪些】中国：长期以来，各地由于选用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹调方法 ， 因而形成了各自的独特风味和不同的菜系 。其中，较为著名的八大菜系指川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁等 。日本：日本是著名的美食岛国 ， 虽然国土面积小，但其美食也是丰富美味 。而且，日本料理对于食材的选择重视区域性和时令性，烹饪时注重细节，制作精良 。意大利：意大利菜系非常丰富，菜品成千上万 。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称 。法国：法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认 。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术 。印度：印度菜以咖哩闻名 ， 主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味 ， 又有浓郁的香味 。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴 。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色 。