文章插图
1.材料:猪心半沙茶酱1大勺，小葱3根，大蒜3瓣(切片)，淀粉适量 ， 盐适量；辅料:沙茶酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、大蒜2瓣(切碎) 。
2.猪心用血水浸泡，切成薄片；香葱切段，大蒜切半片切碎 。
3.猪心用辅料腌制15分钟 。炒之前加一点淀粉搅拌均匀 。
4.往锅里倒油 。油热后，放入蒜片和葱，炒香 。
5、倒入猪心快速翻炒至快速变色 。
6.加入沙茶酱和洋葱片搅拌均匀关火 。烹饪前加盐调味 。
【沙茶酱炒菜心】以上解释了沙茶酱炒心 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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