哪些食物不宜在冰箱长久存放呢？一文科普下( 二 ) _健康小知识

——哪些食物不宜在冰箱长久存放呢？
1、酸奶
针对于市场上所售卖的酸奶根据品牌以及口感的不同价格呈现于多元化发展，部分人群通常会选择将酸奶放入冰箱达到冷口的目的。
根据医学研究发现：酸奶储存冰箱7~8天时间之内易出现酸化现象，伴随有维生素B12、维生素D以及维生素B3成分大量流失，建议大家将酸奶放入冰箱的储存时间控制为2~3天左右为好。

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2、绿茶
根据2021年3月6日美国食品研究学杂志第35条报道显示：绿茶饮品在18~21℃常温环境下放置3~5周时间，其中的儿茶酚物质呈现于扩散化状态发展，伴随有营养元素以及菌类成分流失现象。
建议大家在储存绿茶时尽量放入密封盒中为好，不要长期与冰箱中常温环境所接触，针对于市面上所售卖的红茶可以通过冰箱储存达到冷点的方法，延长保质日期。
3、花科蔬菜
针对于市面上所售卖的西兰花、娃娃菜以及菜花等，并不建议大家放入冰箱之中储存，以免其中的维生素C成分、维生素K以及植物性膳食纤维大量流失，储存的最佳空间为外界常温环境，但也要避免与阳光直射发生光和氧化反应。

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科普延伸：冰箱储存要注意——李斯特菌
根据2021年11月13日我国卫生协会以及环境保护协会做出的家族卫生调查实验显示：11.9%之上的家庭出现了冰箱内部细菌超标现象，大肠杆菌占据36.8%、沙门氏菌占据26.9% ，李斯特菌占据61.3%.
根据癌症疾控中心实验数据表明：人体30天到35天时间之内长期摄入李斯特菌易出现持续性腹泻、腹痛以及高烧现象，情况较为严重的患者也出现了急促性昏厥的异常生理反应。

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建议大家养成定期清理冰箱的好习惯，频率控制为一周2~3次左右为好，在储存肉制品以及绿色蔬菜时，也要调控冰箱的温度，若不慎停电也要及时拔掉冰箱插头。
【哪些食物不宜在冰箱长久存放呢？一文科普下】等到来电之后，将冰箱中所融化的冰块以及淤水及时清理，以免导致食物性腐败、细菌滋生现象发生