怎样做鱼翅瓜汤

材料:鱼翅瓜半个、猪腔骨4块、姜1块、盐少许、胡椒粉少许、水适量
鱼池瓜汤的做法:
【怎样做鱼翅瓜汤】1、鱼翅瓜去皮,切大块,也可以去掉籽 , 将瓜丝挖出来,仅用瓜丝来制作,姜去皮,用刀拍扁;
2、猪骨加入冷水 , 大火烧开 。,倒掉水 , 冲洗干净骨头表面的浮沫;
3、重新在锅中加入水 , 加入猪骨,烧开后转小火焖1小时;
4、加入鱼翅瓜,大火烧开,转小火焖至变软,大约40分钟;
5、用盐和胡椒调味 。