注意一次发酵温度不要做高，产酸少，为二次发酵做准备 。
【白酒酒糟二次发酵应注意那些】二次发酵时要补充一点稻壳 ， 更有利于二次发酵 ， 是糟醅疏松一点 。
入池发酵温度适当提高一点 。
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注意一次发酵温度不要做高，产酸少，为二次发酵做准备 。
【白酒酒糟二次发酵应注意那些】二次发酵时要补充一点稻壳 ， 更有利于二次发酵 ， 是糟醅疏松一点 。
入池发酵温度适当提高一点 。