如何炒花生米

【如何炒花生米】1、先倒入啤酒浸泡5分钟,5分钟后,沥干水分 。然后往锅里倒油,要比平时炒菜的油多一些 。用手在上方感觉一下油温,大概五分热,倒花生米进去小火翻炒 。开始炒的时候会有滋滋的响声,炒到后面没有响声了,花生皮红了就关火,装盘撒点盐,搅拌均匀,等冷却后,吃起来就香香脆脆的了 。
2、花生米(食物)一般指花生仁 。花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美 。