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【松茸放在冰箱冷藏还是冷冻 松茸放冰箱冷藏还是冷冻】1、短期冷藏 ， 长期冷冻 。对于新鲜松茸 ， 短期保存建议放入冰箱冷藏 ， 不会对松茸的口感和味道有很大的破坏 ， 又能延长松茸的保质期 。
2、长期保存需要放入冰箱冷冻保存 ， 但会损伤松茸的口感和味道 ， 也会让其营养成分有所流失 ， 一般不建议冷冻保存 。
3、对于干松茸 ， 冷藏和冷冻都不建议 ， 放入其中保存反而会导致加速松茸的变质 ， 放在室温保存即可 。
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