1、芒果清洗干净 。
2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下 。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核 。
3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核 。
4、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好 。再纵向划几刀，全部划好 。
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花”。此时，果肉成小块排列，可直接吃了 。
【芒果去皮小妙招】6、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础上，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可 。
7、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了 。

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